 |
|
Want your
own Fotopage?
|
|
Rudin's FotoPage
By: Rudin Kidam
[Recommend this Fotopage] |
[Share this Fotopage]
| [Track this Fotopage]
|
View complete fotopage
|
|
| Saturday, 3-Feb-2007 15:41 |
Email | Share | Bookmark |
|
Hal ehwal Nasi Tupang ...
|
 |
|
Imej Kelantan hanya wanita yang berniaga itu tidak betul
|
|
 |
|
Sebenarnya bila bab niaga gender (jantina) bukan penentu
|
|
 |
|
Khabarnya ada dua taukey tersohor
|
|
 |
|
Kiranya "fast food" di zaman dulu
|
|
 |
|
Enak dimakan bersama "etok"
|
|
 |
|
Disudahi dengan "ketupat dakap" sebagai dessert
|
|
|
Yang sebenarnya bila sampai bab bercerita tentang makanan Kelantan, saya tidak tahu di mana nak mula dan kalau mula, di mana nak habis cerita. Bagi saya terlalu banyak makanan Kelantan yang unik. Kalau tidak nama yang unik, rasa yang unik. Paling tidak pun, persembahan/gubahan yang unik.
Nasi tupang (sebut Kelantan, nasi tupe) adalah sejenis "fast food" Kelantan yang unik. Malah makanan ini adalah terlalu istimewa, hinggakan kalau di Kelantan sekali pun, ia hanya dijual di Kota Bharu, khususnya di Pasar Kubang Pasu. Rasanya, bak kata Inggeris ... is an acquired taste.
Mengikut cerita "Mek Yah" yang komennya boleh dibaca dalam posting tentang Pasar Kubang Pasu, nasi tupang asalnya ialah santapan di Raja. Dan saya rasa cerita Mek Yah ini ada kebenarannya kerana setahu saya, nasi tupang adalah satu bentuk "creative cookery" di kalangan "mak-mak datin" asal Kelantan di Kuala Lumpur yang selalunya dimasak untuk impress sahabat handai atau pun untuk occassion "one upwomanship.".
|
|
|
|
|
View complete fotopage
|
|
|
|
 |
|
|
|
